Este verano tuvimos la oportunidad de conocer el hotel Puebloastur Asturias un resort de lujo que recupera la vida típica de aldea y ofrece a sus visitantes una experiencia única; en una localización idílica, instalaciones de primera clase y gastronomía de altura. Un sueño en pleno Valle del Sueve, frente a los Picos de Europa mi sitio favorito del mundo mundial.

El hotel gira en torno a una casona centenaria, cuya estructura se conserva, en la que se alojan 30 lujosas habitaciones, varias de ellas con jacuzzi, terraza y jardín privado; salones y terrazas chill out; un centro de salud y bienestar (con piscinas exterior e interior, y un sinfín de terapias); y dos restaurantes gourmets.

Hotel PUEBLOASTUR Asturias

Para acondicionar el complejo se han realizado múltiples mejoras, respetando la estética del paisaje y el espíritu rural de la zona, como la restauración del hórreo, la panera, el molino, el lavadero, la iglesia y la capilla. Asimismo, los espacios propios del pueblo huertos, cuadras o cobertizos se han recuperado para el disfrute de los huéspedes.

La gastronomía, a la que se le da un protagonismo especial, viene de la mano del chef Ramón Celorio. El restaurante Puebloastur sirve elaboraciones tradicionales con un toque moderno, mientras que El Halcón Gourmet ofrece dos menús degustación: uno de producto (ostras, caviar iraní, angulas, carabineros…) y otro gastronómico (emberzao, crema de nécoras con jengibre, merluza con almejas en salsa verde, cabrito de la zona…).

Su entorno natural es otro de los alicientes. En el mismo pueblo se puede admirar la huerta cuyos productos van casi directos a la mesa, y los corrales y cuadras que albergan cerdos, gallinas y caballos arturcones. Más allá se encuentran varias pistas forestales perfectas para correr y recorrer en bicicleta, sendas de montaña y hasta un río con zona de baño.

El hotel también organiza una serie de actividades especiales, como paseos en globo y en 4×4, el descenso del Sella con un campeón de esta prueba internacional y tirolinas de vértigo sobre el desfiladero de los Beyos.

¿Te animas a conocerles? opiniones Tripadviror